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Anni di lavoro e studio continuo, prendono forma e danno vita a queste splendide serate di degustazione, in cui potrete assaggiare non solo gusti nuovi ed insoliti, ma anche diversi impasti, preparati con passione e dedizione.
I vini di Tenuta Santori saranno l’abbinamento perfetto.
NON PUOI ASSOLUTAMENTE PERDERE QUESTA OCCASIONE!
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0734 969 350
menù
vino in abbinamento:
passerina spumante brut
tris di antipasti
Pizza Scrocchiarella con crema di zucchine, baccalà mantecato e chips di zucchina fritta.
Bruschetta di pane artigianale con lievito madre, burro salato alle spezie e alici del cantabrico.
Gazpacho di pomodoro con verdure croccanti.
pizza in teglia
Fiordilatte, prosciutto crudo artigianale (Salumeria Strada), fichi speziati e crema di bufala.
vino in abbinamento: offida pecorino d.o.c.g.
padellino al farro
Mozzarella di bufala, concentrato di verdure al forno con carpaccio di bresaola e parmigiano di bufala in scaglie
pala romana
Fiordilatte, misticanza con cavolo rosso, citronette agli agrumi, arrosto di maiale al miele e nocciole in granella
vino in abbinamento:
rosso piceno d.o.c.
borlotti all'amatriciana
Fagioli borlotti all’amatriciana e pane artigianale con lievito madre bruscato
Pizza doppio crunch
coratella d’agnello della nostra tradizione con uova e zucchine marinate.
menù degustazione + degustazione di vini + acqua + dolce
€45
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